Побег. Развитие побега из почки

Презентация	Рабочий лист
Скачать	Скачать

Побег. Стебель с расположенными на нём листьями и почками называют побегом. Стебель — осевая часть побе­га, листья — боковые части. Участки стебля, на которых развиваются листья, называют узлами, а участки стебля между двумя ближайшими узлами одного побега — междоузлия­ми.

Строение побега

Многие растения имеют побеги двух типов: одни с длинными, а другие с короткими междоузлиями. Угол между листом и находящимся выше междоузлием носит название пазуха листа.

Удлиненный и укороченный побег

Листорасположение. У большинства растений наблюдается очерёдное, или спиральное, листорасположение, при котором листья растут по одному в узле и располагаются на стебле поочерёдно по спирали. Такое расположение листьев имеют берёза, ива, рожь, подсолнечник и другие растения. Если листья растут по два в узле — один лист против другого, например у клё­на, сирени, крапивы, фуксии, то такое их расположение называют супротив­ным. У растений с мутовчатым рас­положением листьев они развиваются по три и более в узлах, как например: у элодеи, олеандра.

Листорасположение

Почки. На вершине побега обычно име­ется верхушечная почка, а в пазухах листьев — пазушные (боковые) почки. Почки, которые развиваются не в пазухе листа (на междоузлиях, листьях, корнях), называют придаточными.

Расположение пазушных почек повторя­ет расположение листьев на стебле. Тополь, вишня, черёмуха, берёза имеют очерёдное расположение почек. На побегах сирени, бузины, жасмина и комнатных растений фуксии, пилеи, колеуса почки расположены супротивно. 

Для этих растений характерно такое же листорасположение. После опадения листьев на побегах остаются листовые рубцы, над которыми располагаются пазушные почки. Для каждого вида растений характерны определённое расположение почек на побе­гах, их форма, величина, окраска, опушение. По этим и некоторым другим признакам можно определить вид растения даже зимой.

Строение почек. Снаружи почки покрыты плотными кожистыми почеч­ными чешуями, защищающими их от воздействия неблагоприятных условий внешней среды. В лупу на продольном разрезе почки хорошо виден зача­точный стебель, на верхушке которого находится конус нарастания, состо­ящий из клеток образовательной ткани. На стебле расположены очень мел­кие зачаточные листья. В пазухах этих листьев находятся зачаточные поч­ки, они такие мелкие, что их можно разглядеть только в лупу.

Таким образом, почка представляет собой зачаточный, ещё не развив­шийся побег. Внутри одних почек на зачаточном стебле расположены толь­ко зачаточные листья. Такие почки называют вегетативными. Другие почки — генеративные, или цветочные, представляют собой зача­точные бутоны или соцветия, они крупнее вегетативных и имеют более округлую форму.

Строение почки

Рост и развитие побега. Из почки развивается побег. Когда почечные чешуи опадают, начинается интенсивный рост побега. Побег удлиняется за счёт деления клеток конуса нарастания (образовательная ткань). Молодые клетки растут, образуя новые участки стебля с листьями и почками. По мере удаления от верхушечной точки роста способность клеток к делению осла­бевает и вскоре совсем утрачивается. Новые клетки превращаются в клетки покровной, основной, механической или проводящей ткани побега в зави­симости от места расположения. Помимо верхушечного роста, у большин­ства растений происходит удлинение междоузлий побега за счёт вставочно­го роста. Например, у пшеницы, бамбука и других злаков вставочный рост осуществляется в результате деления и роста клеток, находящихся в осно­ваниях всех междоузлий. Благодаря этому молодые стебли некоторых рас­тений растут очень быстро. Например, стебли бамбука за сутки могут выра­сти более чем на метр.

Управление ростом и развитием побега. Ростом и развитием побегов можно управлять. Если удалить верхушечную почку, то побег перестаёт расти в длину, но зато у него появляются боковые побеги. Подрезая побеги, садоводы придают деревьям и кустарникам определённую форму. Установлено, что от формы кроны зависят долголетие и урожайность плодовых деревьев, а также качество плодов. Формирование кроны у плодовых деревьев обрезкой проводят, как правило, весной, до распускания почек. 

При весенней посадке обрезку делают сразу, при осенней — ранней весной, до набухания почек. При обрезке верхушки побегов у молодых деревьев почти на неделю задерживается распускание почек. Это ослабляет испарение воды надземной частью растения и позволяет ему лучше укорениться. Для ослабления роста побега проводят прищипку его верхушки. Прищипкой можно ускорить окон­чание ростовых процессов и способствовать формированию плодовых органов из пазушных почек.

1. Выполните интерактивное задание.

2. Выполните интерактивное задание.

3. Выполните интерактивное задание.

4. Ответьте на вопросы теста.